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智能稱重結(jié)算臺,應用在就餐模式有什么好處?

發(fā)布日期:2022-08-24



    在傳統(tǒng)就餐模式中“窗口打菜-人工結(jié)算-刷卡支付-在就餐”一系列繁瑣操作流程,經(jīng)常讓消費者在就餐窗口前,排起長隊。如何提高就餐的效率,改善用戶體驗,降低運營成本,一直是團餐行業(yè)的痛點。使用智能稱重結(jié)算臺,應用在就餐模式有多大好處呢?

智慧食堂稱重計費模式


    圖像識別和視覺結(jié)算是近年來團餐餐飲應用的新技術(shù)。從智能結(jié)算臺通過圖像識別判斷消費者從自助餐線里拿了什么菜品,從而進行支付結(jié)算。這種圖像識別和視覺算法也逐漸應用到更廣泛的范圍。

    以食堂為例,以往打飯流程是通過消費者點餐,工作人員再逐一打菜和計算應付金額,十分費時費力,因此學校食堂和企業(yè)飯?zhí)迷谟貌透叻迤跁r往往容易出現(xiàn)排長龍的情況。而使用食堂智能結(jié)算臺后,消費者只需將自助打好的飯菜放到食堂智能結(jié)算臺上,機身的智能攝像頭就能進行圖像識別,并計算飯菜重量,快速計算出應付金額,全程無需工作人員操作。

智慧食堂稱重計費模式


    同理,圖像識別應用在AI識別智能稱重臺上,也可以自動識別自動計量稱重菜品(包括肉類、蔬菜)的種類單價、重量和應付金額。

    這些智能稱重臺對于餐廳服務(wù)員的工作門檻和培訓成本來說,也大大減輕了負擔。智慧餐廳一般菜品種類從幾十種到幾百種不等,同一品類規(guī)格、價格也可能相同,還需要根據(jù)季節(jié)等條件進行價格調(diào)整,而通過智能稱重結(jié)算臺打造的自助餐線,用戶就能輕松識別取餐,系統(tǒng)自動識別菜品、重量、價格,有利于提高服務(wù)收銀結(jié)算的效率。

    這些餐飲智能稱重結(jié)算臺還可以通過無感支付,無需服務(wù)員操作,電子顯示屏會自動根據(jù)用戶取餐,顯示菜品信息,無需服務(wù)員一一為消費者服務(wù),更利于提高翻臺率。餐飲智能稱重結(jié)算臺的應用,大幅降低了餐飲結(jié)算時間和服務(wù)員的工作量,讓服務(wù)員可以解放雙手,更好地完成備餐、包裝、接待等餐飲后勤工作,達到提速增效降本的租用,同時也能給消費者更新鮮的就餐體驗。

智慧食堂稱重計費模式現(xiàn)場


    取餐、稱重、支付三合一,提高智慧餐廳的效率、節(jié)省成本。

    戈子科技智能稱重結(jié)算臺,無需采購條碼枰,節(jié)省設(shè)備成本!一人負責:整條自助餐線。取餐+稱重+收銀,降低人力成本!顛覆傳統(tǒng)的就餐方式,稱完一個菜品后,可直接到下一個菜品稱重取餐,收銀效率提高,給消費者更好的就餐體驗!


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