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智慧食堂:自助點餐解決方案的優(yōu)點

發(fā)布日期:2020-10-08



    智慧食堂解決方案通過網(wǎng)絡技術幫助飲食企業(yè)重建飲食環(huán)境和顧客關系,以消費體驗為核心,在各環(huán)節(jié)滲透營銷戰(zhàn)略,促進餐廳銷售額的提高。



從進店開始:人臉識別自動迎賓

"天冷了,來喝咖啡吧. "

    想象一下溫度突然下降的傍晚,寒風襲擊人,包著衣服趕路的時候,路過餐廳時,櫥窗的大屏幕上出了一杯熱咖啡,提示“變冷了,來喝咖啡吧”的場景。 有多少人能拒絕? 根據(jù)LBS技術,捕獲天氣和溫度信息并顯示在迎賓屏幕上,表示對客戶的特別照顧。 在飲食同質(zhì)化嚴重的今天,如何表現(xiàn)差異化,除了味道,可能還需要一些認真的關注。 通過屏幕和顧客對話,和所有顧客保持聯(lián)系,送到心里,吸引人,留住他們。


"尊敬的VIP客戶,一張優(yōu)惠券即將到期. "

    搭載自動點餐系統(tǒng),屏幕可以為會員做特別的迎賓。 識別顧客的會員id后,根據(jù)過去積累的數(shù)據(jù),推送符合顧客喜好的專用信息,提示會員卡內(nèi)的卡的消費狀況。 縮短了會員服務的路線,讓我感到了自己的尊貴感。



提高客單量/價:智能推薦自助點餐

動態(tài)餐牌:智能菜單

    科學證明動態(tài)信息對人的注意力有更明顯的魅力。 動態(tài)推薦促銷和高利潤單品比單調(diào)的圖片和文字更有效率,無論是動畫還是視頻。 人在選擇不習慣的東西時,通常會有惰性心理,以豐富的動態(tài)效果占據(jù)他們的注意力,他們會按照你的節(jié)奏做消費決定。 這里的動態(tài)和智能也體現(xiàn)在飲食信息的實時更新中。 智慧食堂的數(shù)字化食堂可以對接POS收銀系統(tǒng),將銷售完的飯菜信息更新到屏幕上,減少訂單的干擾,提高服務效率。 另外,飯卡可以根據(jù)地理位置、時間、天氣、溫度自動切換菜單內(nèi)容,餐廳的營銷戰(zhàn)略可以用默認值準備。


社交評論:據(jù)說這是最好吃的。

    在進行訂單判斷時,第三者評價的影響非常重要,但在畫面上實時更新社會評論不僅會影響顧客的決策。 畫面上來自社交媒體的東西評論不斷更新,我感覺排隊的顧客是有活力的受歡迎的餐廳。 掃描二維碼發(fā)布評論,讓客戶有參與感。 這個飲食發(fā)表評論方式還在變小游戲,顧客可以吃飯,可以得到優(yōu)惠券,在提高參加感的同時實現(xiàn)了促進二次消費的目標。


自助點餐機:不僅僅是自助

    訂單區(qū)域進行的所有配置都是按照餐廳的預期進行訂單,迅速完成其動作。 數(shù)字牌照配合可以打印收據(jù)的自助點餐機,即使沒有服務員,也可以將訂單、訂單、支付等行為全部交給客戶自己,一口氣完成。 自助點餐機的應用意義可能不僅僅是讓顧客體驗自助的便利。 快餐項目支持顧客用自助點餐機選擇漢堡包的構成原料,其售價比普通漢堡包高一倍以上。 這個項目給快餐店的啟示是,通過開放套餐的自由組合,可以提高客人單價。


培養(yǎng)回頭客:社交互動沉淀顧客

信息墻:不僅僅是品牌推廣

    在飲食區(qū)播放品牌推廣的信息并不是新的做法。 但是,如何防止信息墻打擾顧客,讓他們看呢? 智慧食堂建議傳達客戶真正感興趣的、客戶身邊的信息。 這個解決方案利用了多個屏幕聯(lián)動播放的解決方案。 一邊播放品牌文化,一邊同時推送最新的互聯(lián)網(wǎng)信息(熱點追蹤、娛樂八卦、電影預告等),提示新產(chǎn)品和宣傳,顧客用掃碼關注優(yōu)惠券,在這個過程中自動上餐廳。 除了設置在用餐區(qū)的信息墻外,還有適用于自助區(qū)的解決方案。 在自作自受和餐具回收的區(qū)域設置迎賓屏幕這樣的交互屏幕,識別顧客,提示各種調(diào)味料的健康信息,詢問餐廳是否滿意,征求意見等交流。


人機交互:和你的顧客交朋友

    快速點餐、自助服務是快餐企業(yè)的核心服務模式,但餐廳不能這樣冷淡。 現(xiàn)在消費者群體越來越年輕,飲食品牌要與個別個體取得聯(lián)系,讓所有顧客感受到品牌對他們的關懷和關心,要經(jīng)常與他們保持對話,培養(yǎng)忠實的擁抱泵,鞏固基礎,擴大影響力智能數(shù)字餐廳解決了品牌和顧客的關系問題,通過數(shù)字屏幕和智能應用提高了原來的服務效率,在此基礎上優(yōu)化了飲食體驗,拉近了餐廳和顧客的距離,最終帶來了更多的消費。



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