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關(guān)于“智慧食堂”你了解多少?

發(fā)布日期:2022-08-24



    隨著智能化科技的告訴發(fā)展,各種智慧化產(chǎn)品如雨后春筍般紛紛出現(xiàn),對人們的生活的方方面面都產(chǎn)生著影響。工作中,一些簡單、單一的工作已經(jīng)被機器人代替,還有智能機器人可以編輯新聞稿;生活中,智能手機、智能手表、智能家居等,都是智能時代的代表?!笆场弊鳛槿藗兓旧畹囊率匙⌒兄凶钪匾囊画h(huán),也不例外,現(xiàn)在也有許多不同的智慧食堂產(chǎn)品,應用于各大高校、企業(yè)、工廠、餐飲店等等,還有專門適合小的公司企業(yè)業(yè)專屬的智慧食堂,方便著人們就餐。

智能結(jié)算臺


    智慧食堂是基于物聯(lián)網(wǎng)和云計算技術(shù)為食堂、餐廳等餐飲場景量身打造的智能管理系統(tǒng),通過客人自主點餐系統(tǒng)、服務(wù)呼叫系統(tǒng)、后廚互動系統(tǒng)、前臺收銀系統(tǒng)、預定排號系統(tǒng)以及信息管理系統(tǒng)等可顯著節(jié)約用工數(shù)量、降低經(jīng)營成本、提升管理績效。

    智慧餐飲大多體現(xiàn)在智能結(jié)算、稱重計費、節(jié)省人力、節(jié)約糧食等方面,軟硬件一體化,一站式服務(wù)。

    智能結(jié)算以視覺結(jié)算、人臉支付為主。我們現(xiàn)在傳統(tǒng)的結(jié)算方式停留在人工結(jié)算,或使用操作臺,但還需人工輸入產(chǎn)品,視覺結(jié)算則采用專門的視覺結(jié)算窗臺,通過圖像識別技術(shù)進行結(jié)算,并采用人臉識別技術(shù)進行支付。

智慧食堂


    傳統(tǒng)的餐飲打飯為餐廳食堂阿姨控量,菜品也沒有太多的選擇,減量稱重最大的特點是自助、自由,你可以選擇任意的菜品以及任意的重量,完全憑借自己的喜好,也不用擔心食堂阿姨的手抖癥了,收到了大眾的一致好評。

    智慧食堂自投入使用以來,就全面減少了營炊事員制作膳食的時間。不僅能夠保障就餐省時省力,還可以快速制作熱食。AI人臉識別攝像頭捕捉的就餐人數(shù)情況實時顯示在大屏幕上,餐桌前的信息終端顯示當日菜品的原材料供應、蛋白質(zhì)含量和熱量等信息,用戶可以根據(jù)需求自行搭配餐食。

    智慧食堂還能根據(jù)天氣變化和用戶需求制訂食譜,確保營養(yǎng)健康。

智能點餐收銀


    不僅可以通過食堂配置的智能終端點餐,還能對菜肴進行打分,反饋滿意度。系統(tǒng)會分析處理用戶上傳的數(shù)據(jù),評選出“最滿意廚師”和“最期待菜肴”。

    科技改變生活,智能保障打贏。走出“智慧食堂”,記者切實感受到科技元素正深度融入軍營保障一線,為練兵備戰(zhàn)提供源源不斷的動力。

智能結(jié)算臺


    在這個倡導“光盤行動”的政策中,人們節(jié)約糧食義不容辭。智慧食堂的應用,自助取餐,稱重計量,不存在不喜歡吃、吃不完所以剩下好多的飯菜的問題,從源頭上解決浪費,真正做到吃多少拿多少。

    戈子科技智慧食堂通過智能化軟硬件將食堂在線下設(shè)備和線上軟件或小程序服務(wù)相結(jié)合。一站式服務(wù)還包括食品安全管理、集團監(jiān)測等。

智能結(jié)算臺


    智能化時代的到來,在AI產(chǎn)品的幫助下,人們生活更加方便,各行各業(yè)也都開始了轉(zhuǎn)型,向著更先進的方向發(fā)展,餐飲行業(yè)在智慧食堂的協(xié)助下,也變得更高效、節(jié)約成本。


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