如今，智能化的餐飲產(chǎn)品在我們的日常中已是非常普遍的，如餐廳都在使用智能點餐機(jī)，還有數(shù)據(jù)信息大屏等等產(chǎn)品。可見餐飲科技的發(fā)展速度有多快，現(xiàn)在對于餐飲場景進(jìn)行升級依舊是可以選擇智能化的，什么是智慧食堂系統(tǒng)，有些人根本就不是很了解。今天小編帶大家來看看智慧食堂系統(tǒng)是什么。

智慧食堂系統(tǒng)是什么

    智慧食堂系統(tǒng)是利用先進(jìn)的計算機(jī)技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、智能云端控制、人臉識別技術(shù)、AI視覺技術(shù)都能對餐飲智能化軟硬件進(jìn)行升級，融合個性需求，將與餐飲場景中有關(guān)的各個子系統(tǒng)如點餐、支付、結(jié)算、叫號、信息發(fā)布、場景聯(lián)動、后臺管理、進(jìn)銷存、食安監(jiān)管、數(shù)據(jù)統(tǒng)計等有機(jī)地結(jié)合在一起，通過數(shù)字化綜合智能控制和管理，實現(xiàn)“以人為本”的全新餐飲的體驗。

智慧食堂系統(tǒng)主要包括以下幾方面

1.智慧食堂管理系統(tǒng)

    戈子科技·智慧食堂管理系統(tǒng)包含有用戶管理、訂單管理、財務(wù)管理、數(shù)據(jù)可視化等功能，幫助食堂實現(xiàn)精細(xì)化管理，提高食堂管理效率及經(jīng)營效益。深入挖掘企業(yè)后勤在員工就餐管理上的需求與痛點， 以數(shù)字化方式，幫助企業(yè)構(gòu)建智慧食堂，達(dá)到高效管理食堂，使得后勤的效率大大提升。 使員工滿意度提升，降本增效成效顯著。

2.智能結(jié)算系統(tǒng)

    智能結(jié)算系統(tǒng)是一套依托于圖像識別技術(shù)所研發(fā)的智慧食堂視覺結(jié)算系統(tǒng)。其核心產(chǎn)品——視覺結(jié)算臺能夠根據(jù)餐具的大小、形狀、顏色和菜品等特性進(jìn)行視覺識別并智能精準(zhǔn)核算總價，連接一卡通等第三方支付系統(tǒng)，讓就餐者快速完成支付，幫助食堂和用戶提升就餐效率。

3.智能稱重計費(fèi)系統(tǒng)

    智能稱重計費(fèi)系統(tǒng)又稱自助餐減重計費(fèi)系統(tǒng)，可以實現(xiàn)自助餐按重量自動計費(fèi)，通過人臉綁定設(shè)備的應(yīng)用，實現(xiàn)自助稱重打菜，精確計量，無感支付，有效節(jié)省食堂人力投入，能夠有效減少餐飲場景中的食物浪費(fèi)問題。根據(jù)現(xiàn)場自助選餐同時擺放的菜品選擇對應(yīng)的稱重設(shè)備進(jìn)行取餐。

4.在線訂餐系統(tǒng)

    在線訂餐系統(tǒng)可解決餐廳內(nèi)所有的下單訂餐、收銀、外賣、營銷活動、進(jìn)銷存等各個環(huán)節(jié)的需求，線上線下數(shù)據(jù)打通，在提升智能化的訂餐體驗的同時提高管理效率。 通過訂餐系統(tǒng)在線訂餐，并用微信或支付寶完成支付，就可以坐等上菜了，這種訂餐模式，幫助餐廳省去了訂餐、收銀、叫號、送餐等多項服務(wù)人員成本，而且能夠無縫對接到后廚，大大提高餐廳運(yùn)作效率，讓后廚的餐品制作更加有條不紊。 

5.進(jìn)銷存系統(tǒng)

    進(jìn)銷存系統(tǒng)包含供應(yīng)商管理、采購管理、庫存管理、財務(wù)管理模塊，從采購需求的生成、供應(yīng)商的選擇到原材料的進(jìn)出料的快速操作，在系統(tǒng)中可以生成詳細(xì)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，方便保留記錄。同時，系統(tǒng)對采購數(shù)據(jù)庫存、成本核算、食堂運(yùn)營進(jìn)行綜合統(tǒng)計分析，幫助食堂經(jīng)營者減少虧損、提高效率、高效管理運(yùn)營。

6.會員管理系統(tǒng)

    會員管理系統(tǒng)的功能具體包括會員信息錄入、修改、分組、余額查詢，卡掛失，換卡，會員權(quán)限等。會員管理是企業(yè)食堂管理者更加容易管理用戶具體信息的功能模塊，具體包括企業(yè)食堂會員信息庫建立、會員數(shù)據(jù)分析及挖掘、分類及實時更新，補(bǔ)貼發(fā)行及兌換，會員企業(yè)間實現(xiàn)會員交換、共享。

7.信息發(fā)布系統(tǒng)

    食堂信息發(fā)布系統(tǒng)取代了傳統(tǒng)靜態(tài)菜單與海報等宣傳方式，數(shù)字化展示比傳統(tǒng)菜單更明亮，還可以動態(tài)顯示圖像，在顧客吸引力方面效果顯著提升?？蓪崿F(xiàn)電腦遠(yuǎn)程管理發(fā)布各個食堂的電子海報的投放，可以設(shè)置總部賬號管理全國各分食堂子賬號，戈子科技食堂信息發(fā)布系統(tǒng)內(nèi)置多款各行各業(yè)背景以及動態(tài)海報，模塊化海報可后臺隨意更改圖片、文字、價格、視頻等內(nèi)容，使用更方便快捷。

8.食安監(jiān)控系統(tǒng)

    食安監(jiān)控系統(tǒng)由七個子系統(tǒng)組成，包括食品備案系統(tǒng)、日常監(jiān)管系統(tǒng)、市場控制系統(tǒng)、監(jiān)控信息系統(tǒng)、統(tǒng)計分析系統(tǒng)、GIS應(yīng)用系統(tǒng)和系統(tǒng)管理系統(tǒng)。通過各系統(tǒng)之間的協(xié)調(diào)運(yùn)作，能為工商局建立健全的監(jiān)督管理機(jī)制，有效提高食品質(zhì)量監(jiān)控水平，加強(qiáng)食品安全監(jiān)控力度，實現(xiàn)食品質(zhì)量監(jiān)控的科學(xué)決策。

智慧食堂系統(tǒng)在餐飲場景中的應(yīng)用

    智慧食堂系統(tǒng)一般適用于團(tuán)餐場景中，并不適合商業(yè)餐飲門店，用的最多的是學(xué)校食堂、企業(yè)食堂、CBD食堂，醫(yī)院食堂、政府機(jī)關(guān)單位食堂、景區(qū)飯?zhí)谩⒐I(yè)園區(qū)食堂等。

    智慧食堂系統(tǒng)是一個先進(jìn)的綜合餐飲管理系統(tǒng)，可為學(xué)校食堂、醫(yī)院食堂、銀行食堂、機(jī)關(guān)食堂和員工食堂等團(tuán)餐行業(yè)提供新的智能化數(shù)字集成解決方案。幫助客服摒棄傳統(tǒng)食堂管理的弊端，利用智能化、數(shù)字化管理的便捷，以運(yùn)營和管理為核心，從內(nèi)到外樹立先進(jìn)的餐飲理念，打造先進(jìn)的智慧食堂全場景解決方案。

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