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智慧食堂介紹

發(fā)布日期:2022-06-15



    隨著智能化科技在現(xiàn)實(shí)餐飲場(chǎng)景中的廣泛應(yīng)用,人們?cè)絹?lái)越感受到智能化科技為餐飲所帶來(lái)的各種便利,特別智慧食堂的出現(xiàn),更為人們享受便捷的餐飲生活提供了一個(gè)廣闊的平臺(tái)。有些朋友可能還對(duì)智慧食堂不了解,下面跟小編一起來(lái)看看智慧食堂介紹吧!

智慧食堂介紹


    智慧食堂是人們的一種就餐場(chǎng)所,其以智能餐飲為平臺(tái)搭建有智慧食堂系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)餐飲模式更加安全,節(jié)能,智能,便利和舒適。

    以食堂為平臺(tái),利用智能結(jié)算技術(shù)、人臉識(shí)別技術(shù)、智能訂餐技術(shù)、自助點(diǎn)餐技術(shù)、明廚亮灶技術(shù)、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)技術(shù)將食堂有關(guān)的設(shè)施集成,構(gòu)建高效的食堂設(shè)施的管理系統(tǒng),提升食堂的安全性、便利性、舒適性,并實(shí)現(xiàn)環(huán)保節(jié)能的就餐環(huán)境。

智慧食堂包括什么


智慧食堂包括什么

智慧食堂產(chǎn)品主要分為以下幾類(lèi):

    1、智慧食堂管理系統(tǒng):從字面也可以看出,是智能產(chǎn)品中的主要部分。

    它在智慧食堂的整個(gè)系統(tǒng)中就像人的大腦一樣,是智慧食堂產(chǎn)品的核心設(shè)備。

    其他智能餐飲產(chǎn)品通過(guò)與系統(tǒng)的無(wú)線連接,食堂管理者就可以通過(guò)手機(jī)或平板電腦等智能移動(dòng)設(shè)備來(lái)管理,輕松方便,這樣就可以實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)高速安全的可靠傳輸。

    2、智能結(jié)算系列產(chǎn)品:一個(gè)完整的自助結(jié)算系統(tǒng)是必要的。

    智能的結(jié)算系統(tǒng)主要包括智能結(jié)算臺(tái)、視覺(jué)結(jié)算系統(tǒng)、后臺(tái)管理系統(tǒng)三各部分。

    它們之間主要通過(guò)相互配合,主要為學(xué)校食堂、企事業(yè)單位餐廳、快餐連鎖店等提供自選式快速結(jié)算服務(wù),通過(guò)在對(duì)餐盤(pán)、菜品進(jìn)行圖像識(shí)別的方式,實(shí)現(xiàn)快速結(jié)算,與傳統(tǒng)的結(jié)算方式相比,食堂自助結(jié)算系統(tǒng)具有速度快、核算準(zhǔn)、體驗(yàn)佳、無(wú)人值守等特點(diǎn)。

    在消費(fèi)者方面,能減少消費(fèi)者在食堂就餐結(jié)算時(shí)浪費(fèi)的時(shí)間。這是因?yàn)槭程米灾Y(jié)算計(jì)價(jià)、刷卡皆由智能結(jié)算臺(tái)完成,1秒1單,快速結(jié)算,不排隊(duì),不擁擠。智慧食堂結(jié)算系統(tǒng)亦能給予消費(fèi)者更多的透明度,因?yàn)槊恳环莶藘r(jià)、總價(jià)都清晰地顯示在顯示屏上,消費(fèi)明晰清楚,再無(wú)糾紛。

    3、自助餐智能稱(chēng)重結(jié)算產(chǎn)品:智能稱(chēng)重結(jié)算模式是很方便的,按需取餐、稱(chēng)重計(jì)費(fèi),拆零售賣(mài)的秘訣,正是隱藏在每道菜品下的智能稱(chēng)重結(jié)算系統(tǒng),打菜的同時(shí),它會(huì)根據(jù)單價(jià)精確計(jì)算出實(shí)際價(jià)格。其還不止于此,插入消費(fèi)卡,本餐攝入的卡路里、糖分等信息還可實(shí)時(shí)顯現(xiàn)在屏幕上。

    4、自助點(diǎn)餐系統(tǒng)產(chǎn)品:這類(lèi)產(chǎn)品,主要是通過(guò)自助智能點(diǎn)餐終端來(lái)控制食堂的線上點(diǎn)餐設(shè)備,一方面讓消費(fèi)者可以通過(guò)自助點(diǎn)餐系統(tǒng)快速預(yù)訂餐,在網(wǎng)上預(yù)約點(diǎn)餐,到點(diǎn)便可以去食堂就餐。另一方面,消費(fèi)者也可以更好地把控去食堂就餐的時(shí)間。自助點(diǎn)餐系統(tǒng)是一款全方位的智慧餐飲管理平臺(tái)系統(tǒng),為商家解決餐飲經(jīng)營(yíng)管理的弊端。

    常見(jiàn)的自助點(diǎn)餐類(lèi)產(chǎn)品有:自助點(diǎn)餐機(jī)、雙屏點(diǎn)餐機(jī)、壁掛式點(diǎn)餐機(jī),點(diǎn)餐收銀機(jī)等。

智慧食堂功能


智慧食堂功能

    作為傳統(tǒng)食堂解決方案,智慧食堂通過(guò)技術(shù)手段進(jìn)行針對(duì)性?xún)?yōu)化,極大地提升就餐效率、優(yōu)化管理結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)了營(yíng)收水平的提升并有效降低管理成本。具體來(lái)看,智慧食堂具有以下優(yōu)勢(shì):

    一、智慧食堂打造的智能結(jié)算、智能稱(chēng)重自助餐以及自助點(diǎn)餐機(jī)等新就餐方式實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者按需打餐,在提升就餐效率的同時(shí)有效避免了浪費(fèi)。

    二、智慧食堂優(yōu)點(diǎn)

    1.識(shí)別菜品速度快,不易受環(huán)境影響,精準(zhǔn)度高,可以滿(mǎn)足客戶(hù)多元需求。

    2.顧問(wèn)用餐體驗(yàn)佳,全程無(wú)需攜帶有感設(shè)備,可以輕松便捷高效。

    3.減少了結(jié)算、充值、訂購(gòu)等環(huán)節(jié)的員工,降低了就業(yè)成本。

    4.軟件自動(dòng)分解需要購(gòu)買(mǎi)的菜肴原料明細(xì),測(cè)量成本生成訂單,避免食材浪費(fèi)。

    5.安裝方便,全程無(wú)需復(fù)雜安裝調(diào)試,操作簡(jiǎn)單,直接上手。

    三、智慧食堂的“智慧”體現(xiàn)在可以為為企業(yè)降低運(yùn)營(yíng)食堂的成本,提高食堂管理的效率。

    四、智慧食堂的功能不僅種類(lèi)繁多,而且非常強(qiáng)大。以戈子科技開(kāi)發(fā)的智慧食堂訂餐系統(tǒng)為例。它支持多渠道入口,支持微信官方賬號(hào)、小程序、微信群互聯(lián)互通,不僅可以在線點(diǎn)餐,還可以開(kāi)展智能管理業(yè)務(wù)。

    五、總結(jié)優(yōu)點(diǎn):

    1、方便:自助餐飲、智能場(chǎng)景、自動(dòng)結(jié)算、移動(dòng)管理等。

    2、控制:通過(guò)紅外或者協(xié)議信號(hào)控制方式,安全方便互補(bǔ)干擾。

    3、健康:通過(guò)智能食堂營(yíng)養(yǎng)分析系統(tǒng),可以對(duì)菜品的能量、營(yíng)養(yǎng)元素、微量元素進(jìn)行檢測(cè),系統(tǒng)自動(dòng)化分析,指導(dǎo)健康飲食。

    4、安全:系統(tǒng)可以根據(jù)食堂運(yùn)營(yíng)需求自動(dòng)開(kāi)啟或關(guān)閉電路,避免不必要的浪費(fèi)和電氣老化引起的火災(zāi)。

    以上便是小編為各位朋友提供的智慧食堂介紹,希望對(duì)有需要的朋友能夠有更好的參考價(jià)值,如果上述信息對(duì)您有用,或者您想要了解更多相關(guān)信息,請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注戈子科技,謝謝!


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