隨著我國社會(huì)生活水平的不斷提高，校園學(xué)生營養(yǎng)餐的水平也比以往有了大幅度的提升，但學(xué)生們的營養(yǎng)健康問題卻并未得到有效的改善，反而肥胖、超重、營養(yǎng)不良等問題尤為突出。智慧食堂賦能餐飲升級(jí)，膳食營養(yǎng)看得見！

    如教育部于今年發(fā)布的一份針對(duì)115余萬在校學(xué)生體質(zhì)健康的抽測(cè)復(fù)核數(shù)據(jù)顯示，我國現(xiàn)階段的學(xué)生體質(zhì)健康“不及格率”基本呈下降趨勢(shì)，但隨著年齡及學(xué)籍的升高，學(xué)生的體質(zhì)健康達(dá)標(biāo)率反而成反比。

    同時(shí)此次針對(duì)115余萬在校學(xué)生體質(zhì)健康的抽測(cè)復(fù)核數(shù)據(jù)顯示，過去五年間，各學(xué)段超重及肥胖的比例整體呈逐年上升的趨勢(shì)。

    根據(jù)各省市縣對(duì)學(xué)生營養(yǎng)健康狀況數(shù)據(jù)的監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，學(xué)生們的營養(yǎng)不良、肥胖及超重等問題皆不容小覷。

    科學(xué)合理膳食是關(guān)鍵！

    科學(xué)合理膳食是學(xué)生健康成長的基礎(chǔ)。讓孩子們?cè)趯W(xué)校吃得既安全，又有營養(yǎng)，是當(dāng)前學(xué)校管理面臨的重要任務(wù)之一。

    雖然近年來在全國推行的學(xué)生營養(yǎng)餐有一定的成效，但仍面臨以下問題：

    1、雖有營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)但實(shí)施有困難；

    2、對(duì)于學(xué)生的營養(yǎng)膳食仍無科學(xué)專業(yè)的健康搭配；

    3、成本上漲導(dǎo)致食堂經(jīng)營面臨挑戰(zhàn)；

    4、營養(yǎng)餐距離營養(yǎng)、美味、健康仍有差距。

    面對(duì)當(dāng)下學(xué)生營養(yǎng)餐不營養(yǎng)的狀況，戈子科技推出的智慧食堂解決方案相信能夠從根源處解決學(xué)生健康營養(yǎng)的問題。

    智慧食堂解決方案是基于“智能化團(tuán)餐硬件+SaaS系統(tǒng) +AI數(shù)據(jù)平臺(tái)”為核心打造的智慧食堂管理系統(tǒng)，旨在以數(shù)字科技及人工智能的力量去重新定義團(tuán)餐飲食，并改變傳統(tǒng)食堂面臨的效率低、成本高、浪費(fèi)嚴(yán)重、運(yùn)營難、管理難、不夠營養(yǎng)等問題。

    通過智慧食堂管理系統(tǒng)，整合團(tuán)餐上下游生態(tài)鏈，從食材供應(yīng)鏈，到基于大數(shù)據(jù)分析的健康膳食，再到線下自助式取餐，一環(huán)接一環(huán)的智能數(shù)字化，能夠極大地引導(dǎo)科學(xué)健康的膳食、減少浪費(fèi)、提升就餐體驗(yàn)、保障食品安全、提高效率、降低成本。

    尤其對(duì)于學(xué)生的營養(yǎng)餐，戈子科技智慧食堂管理系統(tǒng)網(wǎng)羅膳食大數(shù)據(jù)，擁有18000種食品營養(yǎng)數(shù)據(jù)，可根據(jù)每位學(xué)生的飲食搭配習(xí)慣和每日攝入的營養(yǎng)成分，提供膳食均衡、科學(xué)健康的營養(yǎng)搭配，并且以智能菜品推薦、營養(yǎng)介紹、個(gè)人飲食報(bào)告、攝入控制、攝入警告等功能，為學(xué)生提供全面的膳食營養(yǎng)推薦，助力學(xué)生健康成長。

    同時(shí)對(duì)于食堂運(yùn)營者，還能大幅度的降低運(yùn)營成本，減少廚余浪費(fèi)，提升營業(yè)額度，并以科學(xué)的方式為學(xué)生提供健康膳食，滿足學(xué)生成長所需的元素，從根源減少學(xué)生的營養(yǎng)不良、肥胖及超重等問題。

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