淄博市中醫(yī)院食堂項目背景：

    淄博市中醫(yī)院始建于1950年，是淄博市規(guī)模最大的三級甲等綜合醫(yī)院，是淄博市醫(yī)療、教學、科研、預防保健，濱州醫(yī)學院附屬醫(yī)院、山東第一醫(yī)科大學淄博醫(yī)院，山東省研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地、國家住院醫(yī)師規(guī)范化培訓基地。

    醫(yī)院作為山東省唯一一家醫(yī)療單位榮獲“山東省引進國外智力成果示范推廣基地”，在中國醫(yī)院競爭力排行榜全國地市級醫(yī)院百強醫(yī)院中位列86位。

淄博市中心醫(yī)院食堂在未實施智慧食堂項目改造前，存在的問題有：

    1、無法做到精準統(tǒng)計就餐人數(shù)，常出現(xiàn)做多浪費、做少不夠吃的現(xiàn)象；

    2、食堂就餐效率難以提升，由于食堂就餐時間集中，會造成排長隊的情況；

    3、人工收銀速度慢，易出差錯，引發(fā)糾紛；

    4、飯菜質量和品種常不能滿足員工所需，且不能按需取餐，不僅造成浪費還會引發(fā)員工不滿。

戈子科技智慧食堂AI視覺結算方案：

    戈子科技圍繞淄博市中醫(yī)院傳統(tǒng)食堂面臨的問題，推出戈子科技智慧食堂打造的AI視覺結算自選餐解決方案，通過搭載智能硬件設備，對生產、售賣、經(jīng)營分析等過程進行升級改造，實現(xiàn)與醫(yī)院現(xiàn)有系統(tǒng)無縫集成，滿足其在團餐運營中的全方位需求，增加就餐效率，減緩管理壓力。

    此方案運用的產品——視覺結算臺，食堂以小份菜進行備餐，定量定價的形式，實現(xiàn)自主選餐，用戶通過自主選餐后，將菜品放置結算臺結算區(qū)域，利用圖像識別技術實現(xiàn)自助結算，無需人工結算，同時支持卡、碼、臉支付。提升了菜品品種的同時解決了人工收銀速度慢、易出差錯、排隊時間長的問題。

戈子科技智慧食堂方案AI視覺結算優(yōu)勢：

    自選餐智能結算方案在傳統(tǒng)食堂的基礎上，利用高科技產品和一套完善的管理系統(tǒng)結合，讓食堂實現(xiàn)自主選餐、自助結算，避免人工繁瑣的結算操作過程，有效的減少食堂運營成本。

    自選餐智能結算方案其特點是自主選餐、自助結算、速度快、效率高、誤差低，員工進入菜品自選區(qū)，選餐完畢，將餐品放置結算區(qū)域，利用菜品識別技術識別餐品，并統(tǒng)計數(shù)量和整單金額，完全自動化結算，有效減輕了食堂排隊壓力，縮短了結算時間，有效的減少食堂運營成本，提升就餐者的就餐體驗。

    戈子科技智慧食堂使用高科技設備+完善的管理系統(tǒng)，根據(jù)原料采購、出品管理、原料計算等功能進行精細化管理，實現(xiàn)精準統(tǒng)計就餐人數(shù)、精準備餐，輔助食堂根據(jù)季節(jié)、用戶喜好和利潤率等進行優(yōu)化菜品結構。

    戈子科技智慧食堂用科技改變現(xiàn)狀，助力淄博市中心醫(yī)院信息化食堂場景打造，其本質是通過數(shù)字化手段提升效率、減少排隊擁堵、優(yōu)化消費者體驗并降低成本。員工自助選擇自己喜歡的菜品，在最大程度上愉悅了員工的情緒狀態(tài)，這對員工的高效工作必將產生深遠的影響！