發(fā)布日期:2021-11-30
佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院智慧食堂項(xiàng)目背景:
佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院位于廣東省佛山市,成立于2000年6月,是經(jīng)廣東省人民政府批準(zhǔn)設(shè)立、佛山市人民政府舉辦和主管的一所公立全日制普通??圃盒!?/span>
學(xué)校是廣東省示范性高等職業(yè)院校,廣東省一流高等職業(yè)院校建設(shè)單位,佛山市職業(yè)教育基地總部單位,佛山市職業(yè)教育校企合作聯(lián)盟牽頭單位,佛山市職業(yè)教育學(xué)會(huì)牽頭單位。
佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂在未實(shí)施智慧食堂項(xiàng)目改造前,存在的問(wèn)題有:
1、學(xué)校師生人數(shù)多,集中就餐時(shí)間段食堂排隊(duì)擁擠現(xiàn)象嚴(yán)重,使得師生就餐時(shí)間過(guò)長(zhǎng);
2、外賣現(xiàn)象存在扎堆取餐、丟失、錯(cuò)拿等問(wèn)題;
3、傳統(tǒng)結(jié)算方式繁瑣,利用人工心算,容易出差錯(cuò)且效率低下;
4、師生不可自助選餐,菜品品種單一,可選菜品種類少。
戈子科技智慧食堂方案:
為打造良好就餐環(huán)節(jié)、提高師生就餐滿意度,佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)手戈子科技智慧食堂以最優(yōu)的升級(jí)模式,達(dá)到最佳升級(jí)效果,運(yùn)用智慧食堂AI視覺(jué)結(jié)算解決方案,搭配視覺(jué)結(jié)算臺(tái)智能設(shè)備,師生自主選餐、自助結(jié)算,食堂以小份菜的形式進(jìn)行備餐。
師生從選好菜品后放置結(jié)算區(qū)域到結(jié)算完成,整個(gè)過(guò)程無(wú)需人工干預(yù),且不超過(guò)5秒,以快結(jié)算、秒收銀的方式改善食堂排隊(duì)擁擠現(xiàn)象,加長(zhǎng)師生就餐時(shí)間。
佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院還引入了戈子科技智慧食堂“無(wú)接觸”智能取餐柜系統(tǒng),為師生提供便捷的訂餐送餐服務(wù),滿足師生快捷取餐的需求,使用智能取餐柜避免外賣扎堆取餐、丟失、錯(cuò)拿等現(xiàn)象。師生們通過(guò)在線上訂好餐之后,食堂人員將菜品放入戈子科技智能取餐柜內(nèi),師生可通過(guò)取餐碼等方式取餐,真正實(shí)現(xiàn)無(wú)接觸式取餐。
戈子科技智慧食堂方案優(yōu)勢(shì):(價(jià)值)
戈子科技智慧食堂AI視覺(jué)結(jié)算解決方案通過(guò)圖像識(shí)別技術(shù),以餐具的大小、形狀、顏色等特征為識(shí)別依據(jù),食堂管理員可提前根據(jù)不同餐具在系統(tǒng)中進(jìn)行定價(jià),結(jié)算臺(tái)的屏幕會(huì)向就餐人員展示菜品信息、菜品價(jià)格、支付狀態(tài)等信息,就餐人員可使用人臉識(shí)別/刷卡/掃碼等方式支付,實(shí)現(xiàn)自由選餐快速支付。
“無(wú)接觸”智能取餐柜與戈子科技智慧食堂訂餐系統(tǒng)相結(jié)合,將食堂后廚、智能硬軟件完美融合。學(xué)生可以在手機(jī)端提前選餐并支付,待食堂制作完畢后,放入保溫、保鮮的取餐柜中,系統(tǒng)將自動(dòng)給學(xué)生發(fā)送取餐碼,學(xué)生便可以憑取餐二維碼即可在智能取餐柜中取餐,安全衛(wèi)生無(wú)接觸。
戈子科技智慧食堂將科技與食堂相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂規(guī)范化管理和用餐流程優(yōu)化,提升學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)管理水平,助力傳統(tǒng)食堂的數(shù)字化、智能化升級(jí),讓食堂步入一個(gè)全新的發(fā)展階段。