發(fā)布日期:2021-11-19
寧德機關(guān)事務管理局智慧食堂項目背景:
寧德機關(guān)事務管理局是隸屬寧德的行政機構(gòu),服務于寧德人民,貫徹執(zhí)行有關(guān)機關(guān)事務管理法規(guī)政策和規(guī)章制度,擬定寧德機關(guān)事務管理規(guī)章制度并組織實施。
寧德機關(guān)事務管理局在未實施智慧食堂項目改造前,存在的問題有:
1、人工打菜效率低下,人為結(jié)算有錯算、漏算等問題;
2、支付方式單一,用戶不可在線實時查詢賬號余額;
3、傳統(tǒng)窗口模式經(jīng)常出現(xiàn)排隊擁堵的問題,拖慢就餐時間;
4、傳統(tǒng)食堂管理手段不先進,管理過程不精細,導致食物浪費等問題。
戈子科技智慧食堂AI視覺結(jié)算方案:
為進一步規(guī)范員工食堂管理,杜絕餐飲浪費,寧德機關(guān)事務管理局引進戈子科技智慧食堂AI視覺結(jié)算方案升級改造現(xiàn)有食堂,以戈子科技視覺結(jié)算臺為核心,通過自主選餐、自助結(jié)算等方式,有效解決了寧德機關(guān)事務管理局食堂結(jié)算速度慢、排隊擁堵等問題,提高支付結(jié)算效率,降低管理成本。
寧德機關(guān)事務管理局食堂不再采用傳統(tǒng)窗口模式,而是以小份菜的形式進行備餐,定量定價,有效減少食物浪費的情況。
員工自行選餐,吃多少拿多少,選餐完畢將菜品放置視覺結(jié)算臺結(jié)算區(qū)域,通過圖像識別技術(shù)識別菜品,價格一目了然,解決了人為結(jié)算時錯算漏算的問題,員工核對信息無誤后,可使用人臉或刷卡的方式進行結(jié)算,還可以實時查詢賬戶余額,數(shù)據(jù)可視化,提升員工就餐滿意度。
戈子科技智慧食堂AI視覺結(jié)算方案優(yōu)勢:(價值)
針對傳統(tǒng)食堂模式的弊端,戈子科技智慧食堂自選餐視覺結(jié)算方案具有明顯優(yōu)勢,用戶自主選餐、自助結(jié)算,現(xiàn)場無需工作人員收銀,實現(xiàn)了食堂無人化收銀,也避免了菜價的錯算、漏算等問題。
戈子科技視覺結(jié)算臺上方配置高清攝像頭,利用圖像識別技術(shù)識別餐具,可根據(jù)餐具的大小、顏色、形狀等進行識別,識別準確率高達99.95%,識別時間在1秒左右,識別成功后將自動完成核算,方便快捷,減少食堂人力成本。
不僅如此,戈子科技智慧食堂還可以對食材采購、庫存保管、數(shù)量盤點、成本核算等方面,進行全方位綜合計算分析,通過餐飲智能服務,從而更科學便捷掌握食堂經(jīng)營情況,減少食材浪費,提高食堂管理水平和績效。
寧德機關(guān)事務管理局通過使用戈子科技AI視覺結(jié)算方案,推進信息化建設,開啟員工就餐新體驗。