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打造智慧餐飲 賦予餐飲安全及服務(wù)!

發(fā)布日期:2022-05-25



    伴隨餐飲行業(yè)的細(xì)化,越來越多的領(lǐng)域出現(xiàn)了一些新的模式,如食堂智慧化,餐飲智能化,餐飲服務(wù)要適應(yīng)社會(huì)發(fā)展節(jié)奏,逐步做大做強(qiáng),充分保障安全生產(chǎn)及服務(wù),才能逐步實(shí)現(xiàn)“智慧化”;想要發(fā)展智慧餐飲,不僅需要有穩(wěn)定的供應(yīng)鏈,標(biāo)準(zhǔn)化的操作空間和生產(chǎn)流程,提供統(tǒng)一的口味和標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)。

打造智慧餐飲 賦予餐飲安全及服務(wù)!


    在科技高速發(fā)展的今天,智慧餐飲依靠科技力量,于餐飲標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè), 構(gòu)建智能供應(yīng)鏈、智慧廚房、智慧門店、智慧食堂等,基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備、信息化管理系統(tǒng)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),實(shí)現(xiàn)食堂精細(xì)化管控、集約化生產(chǎn)、自助式化銷售、數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)分析的餐飲運(yùn)營(yíng)體系。

    作為建設(shè)穩(wěn)定的智慧餐飲模式的一部分,智慧食堂方案供應(yīng)商戈子科技利用物聯(lián)云鏈——將物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與現(xiàn)代餐飲理論相結(jié)合,在商家與用戶之間構(gòu)建餐飲智能化網(wǎng)絡(luò)與自動(dòng)化技術(shù)及管理系統(tǒng);智慧餐飲后臺(tái)管理系統(tǒng)應(yīng)用于餐飲服務(wù)和生產(chǎn)過程。

打造智慧餐飲 賦予餐飲安全及服務(wù)!


    戈子科技通過云計(jì)算技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、AI智能分析技術(shù)的融合,將管理、服務(wù)、監(jiān)控融為一體,能夠支撐大規(guī)模的菜品溯源、餐飲供應(yīng)需求,有效解決食品安全管理問題。同時(shí),實(shí)現(xiàn)智慧餐飲的各個(gè)環(huán)節(jié)的精細(xì)化管理,通過系統(tǒng)化的精細(xì)化管理,為標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)提供堅(jiān)實(shí)的管理基礎(chǔ)。

    從宏觀到微觀打造智慧餐飲,賦予餐飲安全生產(chǎn)及服務(wù),就集團(tuán)化運(yùn)營(yíng)模式,連鎖式的管理和運(yùn)營(yíng),以及高科技管理方式的引入,都需要專業(yè)的全托管、半托管等多種模式,打造智慧餐飲不僅僅限于餐飲服務(wù)這一塊,還有食品安全、餐飲管理、明廚亮灶等連鎖領(lǐng)域,已經(jīng)形成了一個(gè)完整的生態(tài)。

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    如何為用戶負(fù)責(zé),就應(yīng)該站在用戶的角度思考問題,了解客戶的需求,并為此提供專業(yè)細(xì)致的服務(wù),而新冠病毒期間,人們對(duì)餐飲安全的關(guān)注度更加強(qiáng)調(diào),所以,打造智慧餐飲,肩負(fù)起為用戶的健康保駕護(hù)航的責(zé)任和使命,從源頭把控好餐飲生產(chǎn)、膳食健康、食安溯源、管理運(yùn)營(yíng)等多個(gè)領(lǐng)域,讓用戶吃的放心,吃的安心,吃的更營(yíng)養(yǎng)和美味。

    近幾年餐飲發(fā)展的速度逐漸加快,如何為企事業(yè)單位客戶提供更加高級(jí)的餐飲服務(wù)是大部分餐餐企所考慮的事兒,打造智慧餐飲服務(wù)理念,深受客戶青睞。做智慧餐飲,也融入了高效便捷的理念,根據(jù)客戶的實(shí)際情況和需求來量身打造專屬的餐飲模式,這樣既能夠更貼合客戶的需求,又能夠?yàn)榭蛻羰″X,一舉兩得,所以,在智慧餐飲服務(wù)理念一推出時(shí),就備受客戶的肯定。

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