隨著智慧食堂建設(shè)進入人們的生活中，學(xué)校食堂如何高效管理也越來越被重視，而食堂管理系統(tǒng)的運用也愈來愈普遍。學(xué)校食堂引進食堂管理系統(tǒng)，能夠切實解決食堂流程管理的難題，學(xué)校食堂就餐不方便的問題：排老長隊、場面混亂、耗時長等！都能夠被解決，使學(xué)校食堂的經(jīng)營和管理更加完善。

    一個健全的食堂管理系統(tǒng)的閉環(huán)控制，需要包含了哪些功能呢？

    1、完成先訂餐(訂餐取得成功后或領(lǐng)餐用餐時扣錢)，再用餐，可提早一次性預(yù)定多日餐。訂餐方法包含：手機上APP、微信公眾平臺、支付寶錢包生活號，微信小程序，觸摸顯示屏訂餐機、挪動點單機;

    2、用餐工作人員根據(jù)掃描儀訂餐二維碼/打印出訂餐發(fā)票/刷信用卡鑒別/面部識別食堂店面出餐，食堂管理員能夠了解員工的訂餐狀況，并發(fā)送給其預(yù)定的飯食;

    3、食堂管理員可提早一周公布食譜，并能夠設(shè)定逐漸預(yù)定及截至預(yù)定的時間;

    4、員工可分套餐內(nèi)容訂餐(如A、B等套餐內(nèi)容、自助餐廳)或者清單菜單欄訂餐;

    5、可設(shè)置訂餐時間范圍，在要求的時間，員工可自助式做退餐或訂餐實際操作;

    6、訂餐時間內(nèi)訂餐價錢和訂餐時間范圍外價錢可設(shè)定差別(激勵員工提早訂餐)，企業(yè)內(nèi)部與外界工作人員訂餐可設(shè)計方案價錢差別;

    7、在要求時間范圍內(nèi)可自助式退餐，員工可自助式查看訂餐狀況、扣錢紀錄、交易記錄;

    8、食堂需提升食物庫存管理(出入庫、進庫、盤點、小于總量限制值全自動提示購置等);

    9、與食堂原來售飯一卡通系統(tǒng)全自動連接，完成自動扣費，員工自助式手機微信、卡頓等在線充值食堂飯卡;

    10、食堂管理員可根據(jù)食堂智能管理系統(tǒng)后臺管理查看當(dāng)日或制訂日數(shù)后的訂餐總數(shù)，按量購置制做，完成精提前準備餐，避免消耗;

    11、食堂管理員可查看當(dāng)餐未訂，已訂為領(lǐng)餐的歸納及清單，目的性的制訂整改措施，讓大量人重歸食堂用餐;

    12、可查看食堂售飯狀況會計歸納(日報、周刊、月報、季度報表、年度報告)，便捷食堂管理人員即時把握生產(chǎn)經(jīng)營情況;

    智慧食堂管理系統(tǒng)能夠應(yīng)用于各種食堂中，不僅能夠提升食堂用餐工作流程，完善食堂管理流程，同時又使食堂成本最少化，提升學(xué)校食堂管理能力。

    建設(shè)智慧食堂，食堂管理系統(tǒng)的作用有哪些？

    1、能解決學(xué)生不用排隊就能就餐的問題；

    2、減少場面混亂的現(xiàn)狀，也能減少出錯率；

    3、節(jié)約窗口打飯人員和學(xué)生等候的時間；

    4、實行全面監(jiān)管，集中精力對食堂的環(huán)境衛(wèi)生、采購加工、制作出售、質(zhì)量價格、服務(wù)水平等全過程跟蹤監(jiān)管，增強了校方的管理監(jiān)督力度，食堂的食品衛(wèi)生安全和規(guī)范科學(xué)運作得到強有力的組織保證，確保了食品安全等制度的有效執(zhí)行，更有利于維護師生的利益。這些都是食堂就餐管理軟件明面的存在功能，還有一些自動運用場景是可以自行調(diào)整。

    戈子科技智慧食堂管理系統(tǒng)是針對目前相當(dāng)部分學(xué)校食堂的需求研發(fā)的一套簡潔智慧食堂管理系統(tǒng)軟件。采用SaaS架構(gòu)結(jié)合的技術(shù)，是網(wǎng)上訂餐，食堂管理更安全，更簡單，數(shù)據(jù)統(tǒng)計工作更簡易、快捷！

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