究竟是什么樣的自助結(jié)算臺(tái)能讓傳統(tǒng)食堂走向智能化呢？近年來(lái)，越來(lái)越多的食堂、餐廳進(jìn)行智能化升級(jí)，引進(jìn)了很多智能化硬件設(shè)備，如：智能點(diǎn)餐機(jī)，自助結(jié)算臺(tái)，智能稱(chēng)重結(jié)算臺(tái)等，普遍應(yīng)用在智能餐廳中，以餐品自助結(jié)算為例，有不少的革新食堂使用戈子科技自助結(jié)算臺(tái)。

    走進(jìn)智能化餐廳中，所有菜品的按照額定份量放在小碗餐具中，被擺放在智能備餐臺(tái)上，智能備餐臺(tái)的智能顯示屏能夠清晰的顯示菜品的營(yíng)養(yǎng)、價(jià)格、名字等信息，就餐者在自選餐線上取了托盤(pán)后，便可以自助選菜，取餐完成后能可以在自助結(jié)算臺(tái)上，結(jié)算支付一條龍，就可方便就餐，整個(gè)過(guò)程不到3分鐘。這就是戈子科技智慧食堂打造的AI視覺(jué)結(jié)算小份菜食堂模式，如今已應(yīng)用到上千家各行各業(yè)食堂中，讓傳統(tǒng)食堂的開(kāi)啟了智能化自助就餐與管理。

AI自選，降本增效

    戈子科技智慧食堂的自助結(jié)算臺(tái)可以對(duì)餐具、菜品進(jìn)行識(shí)別結(jié)算，無(wú)需食堂再定制餐具，食堂方將菜品、餐具進(jìn)行定價(jià)再錄入到自助結(jié)算臺(tái)中，且同一種餐具支持在不同餐別定制不同價(jià)格，因?yàn)闊o(wú)需額外定制餐具，所以可以減少食堂運(yùn)營(yíng)成本上，同時(shí)自助結(jié)算臺(tái)的使用還能減少結(jié)算步驟所需要的人工，降低人工成本，一舉多得。

    食堂在運(yùn)營(yíng)管理的過(guò)程中，銷(xiāo)售數(shù)據(jù)、用戶訂餐數(shù)據(jù)等信息都可以同步上傳到戈子科技智慧食堂管理系統(tǒng)，食堂管理者便可以根據(jù)用戶訂單信息、菜品售賣(mài)數(shù)量，調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)，打造爆款菜品，同時(shí)也能通過(guò)用戶訂餐數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，計(jì)算菜品采購(gòu)需求，打造采購(gòu)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，這樣還可減少食堂的浪費(fèi)情況，使食堂運(yùn)營(yíng)者更加高效便捷地管理好食堂。

自助結(jié)算，方便快捷

    戈子科技智慧食堂自助結(jié)算臺(tái)，菜品識(shí)別、自助結(jié)算，一秒核算整單菜品價(jià)格，就餐者只需在結(jié)算時(shí)，確認(rèn)智能顯示屏上的菜品價(jià)格信息，對(duì)著在攝像頭刷一刷臉就能去拿走去吃飯了，這種自助結(jié)算模式既能避免多人擁擠排隊(duì)結(jié)算，也能保證用餐持續(xù)以及在疫情防控常態(tài)化下的就餐者的用餐安全。

    戈子科技智慧食堂自助結(jié)算臺(tái)支持多種支付方式，如刷卡、掃碼、刷證件等方式進(jìn)行結(jié)算，滿足不同人有不同的消費(fèi)需求，無(wú)需食堂人工操作，極大減少就餐者在打菜、結(jié)算上的溝通和排隊(duì)時(shí)間，真正開(kāi)啟智慧食堂的自助就餐新模式，讓智能科技真正幫助到人們。

    戈子科技智慧食堂能讓傳統(tǒng)食堂走向智能化，通過(guò)AI視覺(jué)結(jié)算自選餐方案解決了傳統(tǒng)食堂的排隊(duì)打菜慢、窗口選菜麻煩、食堂用工成本高、食材浪費(fèi)嚴(yán)重、等待結(jié)算時(shí)間長(zhǎng)等諸多弊端。

    在這個(gè)智慧食堂黑科技頻出的時(shí)代里，有效利用智能化設(shè)備打造智慧餐飲，是提高食堂的服務(wù)品質(zhì)，讓傳統(tǒng)食堂走向智能化，讓就餐者享受高品質(zhì)就餐體驗(yàn)的核心。