隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，餐飲行業(yè)也面臨著智能化轉(zhuǎn)型。越早使用智慧食堂管理軟件，食堂的升級(jí)轉(zhuǎn)型就越快，越早使用信息化技術(shù)，食堂就越能提高運(yùn)營(yíng)效率。

    那么，智慧食堂支持什么場(chǎng)景？智慧食堂如何提升餐飲效率？隨著越來越多的智慧食堂在一些中大城市落地，這種運(yùn)營(yíng)模式也給餐飲業(yè)帶來了層出不窮的新體驗(yàn)，在一些大城市，人們工作生活節(jié)奏快，而這種智慧食堂正好符合大部分上班族的餐飲需求。

    智慧食堂的運(yùn)用從根本上提升餐飲效率，扭轉(zhuǎn)了經(jīng)營(yíng)形式提升餐飲效率，把以往為顧客點(diǎn)餐，顧客排隊(duì)等待點(diǎn)餐，為顧客結(jié)賬收銀，顧客排隊(duì)等待結(jié)賬收銀，變成了顧客可以自助選餐、視覺結(jié)算，自動(dòng)收銀，也無需排隊(duì)等候，自由隨性操作。

    無人化服務(wù)，自助化點(diǎn)餐模式在很大程度上減少了普通餐廳需要服務(wù)人員點(diǎn)餐、收銀等操作環(huán)節(jié)，節(jié)約了店鋪的運(yùn)營(yíng)成本。

    戈子科技研發(fā)的智慧食堂全場(chǎng)景方案對(duì)于上述智能備餐、自助選餐、視覺結(jié)算，自動(dòng)收銀等功能實(shí)現(xiàn)，不禁能夠完全吻合，還能發(fā)展出別的智能餐廳場(chǎng)景。并且戈子科技的智慧食堂管理系統(tǒng)還可以基于智能食堂運(yùn)營(yíng)時(shí)間的前端交易數(shù)據(jù)、用戶信息積累，通過大數(shù)據(jù)分析統(tǒng)計(jì)出受歡迎的菜品排行、購(gòu)買率、菜品數(shù)喜好程度等問題。

    讓食堂備餐人員能夠根據(jù)用戶菜品偏好，及時(shí)優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)，調(diào)整采購(gòu)品類及數(shù)量，提升用戶滿意度的同時(shí)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)采購(gòu)。

    戈子科技研發(fā)的智慧食堂管理系統(tǒng)針對(duì)食堂運(yùn)營(yíng)流程的諸多環(huán)節(jié)，通過數(shù)據(jù)化進(jìn)行統(tǒng)籌管理，比如實(shí)時(shí)生成采購(gòu)、庫(kù)存、成本等報(bào)表，方便食堂人員及監(jiān)管部門查看，大大的提升食堂管理運(yùn)營(yíng)的效率。

    使用智慧食堂模式，食堂就可以根據(jù)不同時(shí)期就餐的需求變化，及時(shí)調(diào)整食堂運(yùn)營(yíng)模式，打造為食堂人員管理、運(yùn)營(yíng)、監(jiān)管等方面的一體式食堂運(yùn)營(yíng)體系，推動(dòng)著建設(shè)信息化食堂的進(jìn)程，助力食堂的智慧升級(jí)。

    目前智慧食堂模式已經(jīng)集自助點(diǎn)餐、自動(dòng)收銀結(jié)算功能于一體，滿足不同餐飲業(yè)態(tài)的管理需求。